L'organisme regula de manera contínua l'aprofitament dels hidrats de carboni procedents de la dieta. El tipus d'aliments, el repartiment dels àpats, l'activitat física i el descans influeixen en aquest equilibri.

A nivell nutricional, el Crom contribueix al metabolisme normal dels macronutrients i al manteniment de nivells normals de glucosa a la sang. Mantenir uns hàbits estables és la base per tenir cura d'aquest equilibri en el dia a dia.