De todos los micronutrientes que necesitamos para vivir, la vitamina D tiene una peculiaridad que la hace única. Además de obtenerla de los alimentos, nuestro cuerpo puede obtenerla al tomar el sol al aire libre. El proceso de síntesis ocurre cuando los rayos ultravioleta B (UVB) entran en contacto con nuestra piel.
Su función en el organismo es fundamental, ya que aumenta la absorción intestinal de calcio y fósforo, dos minerales esenciales para el desarrollo y el mantenimiento de huesos y dientes. Por lo tanto, la deficiencia de estos minerales puede provocar una disminución de la mineralización ósea y los problemas resultantes.
¿Cuándo tenemos deficiencia de este nutriente?
Los valores de vitamina D en sangre se miden en ng/ml (es decir, nanogramos de vitamina por mililitro de sangre). Los valores de referencia para un análisis de sangre oscilan entre 25 y 100 ng/ml de vitamina D, por lo que un valor inferior a 25 se considera una deficiencia de vitamina D. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) recomienda una ingesta diaria de 12 µg de vitamina D para la población general.
¿Sabías que…?
Más del 50% de la población española padece deficiencia de vitamina D, pero este porcentaje es aún mayor entre las mujeres embarazadas (62%) y las personas mayores (80%). En el resto del mundo, las cifras son similares, debido a que nuestra vida diaria transcurre principalmente en interiores, frente a pantallas de ordenador y televisores.
Cómo aumentar los niveles de vitamina D
-
Tomar el sol. Una recomendación sencilla sería exponer los brazos y las piernas, sin protector solar y sin cristales (los cristales filtran la radiación UV), durante un máximo de 20 minutos al día durante el verano. A partir del otoño, asoma la cara y los brazos por la ventana durante unos diez minutos. Si trabajas desde casa y tienes jardín, es recomendable tomar el sol entre las 10 y las 11 de la mañana. ADVERTENCIA: Las cabinas de bronceado NO producen vitamina D en el cuerpo, ya que no producen radiación UVB. Sin embargo, sí emiten radiación ultravioleta A (UVA) más alta y mucho más concentrada que el sol. Esto significa que el uso de cabinas de bronceado presenta riesgos nocivos para la piel , como reacciones alérgicas y la aparición de manchas, arrugas y cáncer de piel.
-
Consumiendo alimentos ricos en vitamina D. Si bien el 80-90 % de la ingesta se obtiene mediante la acción de los rayos ultravioleta en la piel, podemos obtener hasta el 20 % de este valor de referencia a través de la ingesta de alimentos. Algunos ejemplos:
- Pescados grasos como las sardinas, el atún, el salmón o la caballa.
- Frutos secos: nueces, almendras y semillas de girasol.
- Legumbres, verduras y cereales integrales de los que se obtienen minerales como el magnesio y el zinc.
- Incluya kéfir, yogur, ajo negro y mijo en su dieta.
- Mucha vitamina D se acumula en el hígado. Un consejo para eliminarla: come espinacas, brócoli y apio.
- La vitamina D también está presente en los huevos, especialmente en la yema. Desde 2019, se están estudiando técnicas para añadir este nutriente a los huevos exponiéndolos a la radiación UV. No hay problema con comer un huevo al día. Tu nivel de colesterol no empeorará por ello.
- Tomando suplementos alimenticios. Las fórmulas que contienen vitamina D3 como ingrediente principal se presentan en cápsulas blandas, disueltas en aceite, ya que es una vitamina liposoluble. La dosis suele expresarse en UI (Unidades Internacionales). 1 UI de vitamina D equivale a 0,025 μg de colecalciferol.
¡Atención veganos!
Pocas personas saben que muchos alimentos que enriquecen su valor nutricional con vitamina D, incluidos los cereales, son de origen animal.
¿Qué pasa si hay un exceso de vitamina D en el organismo?
Esto puede causar problemas de salud. Un exceso de vitamina D provoca una mayor acumulación de calcio en la sangre. Esto provoca pérdida de apetito, náuseas, vómitos, dolor de cabeza, astenia, problemas renales y dolor muscular y óseo . No debe tomar vitamina D si ya tiene niveles altos de calcio en la sangre o antecedentes de cálculos renales. Siempre recomendamos consultar con su médico de cabecera.
Nuestros productos Zenement con vitamina D
Vitamina D3 4000 UI Zenement . Fortalece el sistema inmunitario y favorece la absorción intestinal de calcio y fósforo. Esto mantiene los huesos fuertes. Este producto contiene 4000 UI de vitamina D3 por cápsula. Así, al tomarlo justo cuando más lo necesita, recuperará rápidamente el nivel ideal de vitamina D en su organismo.
Vitamina D3 2000 UI + K2 150 mg . La vitamina D contribuye a la salud de los huesos, los músculos y el sistema inmunitario , mientras que la vitamina K2 es esencial para el metabolismo del calcio , actuando sinérgicamente con la vitamina D. La K2 se presenta en forma de menaquinona-7 (MK-7), que presenta mayor biodisponibilidad y bioactividad que otras formas.
Citrato de calcio con vitamina D3 Zenement . Ayuda a prevenir los niveles bajos de calcio en sangre en personas con una dieta baja en calcio. Es un mineral fundamental para el organismo, permitiendo que los nervios, las células, los músculos y los huesos funcionen óptimamente . Si no hay suficiente calcio en la sangre, el cuerpo lo absorbe de los huesos y los debilita. Este suplemento contiene vitamina D añadida, cuyo objetivo es promover la absorción de calcio.
Zenement Magnesium . El magnesio ayuda a activar la vitamina D, responsable de regular la homeostasis del calcio y el fosfato . Este factor contribuye, en consecuencia, a una mayor densidad ósea.
