El omega-3 es un ácido graso esencial que debemos incluir en nuestra dieta regularmente, ya que los mamíferos no pueden sintetizarlo. Desempeña un papel esencial en nuestro organismo, especialmente por su capacidad antiinflamatoria. Dentro de esta familia, distinguimos el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), las principales formas bioactivas en humanos.
¿Por qué es importante el Omega 3?
Para entender por qué es tan importante tomar Omega 3, a continuación te presentamos algunos de los beneficios más importantes de este ácido graso en nuestro organismo:
- Forma parte de la estructura de nuestras membranas celulares . Las células de nuestro cuerpo no son rígidas (como las vegetales), sino que poseen una pared elástica, necesaria para su correcto funcionamiento. Esta consistencia se debe a su composición de ácidos grasos, como el EPA.
- Regulación de la inflamación y la inmunidad . La inflamación está directamente relacionada con el sistema inmunitario, y el Omega 3 desempeña un papel fundamental en la modulación de este sistema de defensa, desempeñando diversas funciones, como la disminución de la síntesis de moléculas inflamatorias y la activación de las células del sistema inmunitario. También actúa como precursor de las prostaglandinas, esenciales para combatir las infecciones. Además, mejora la barrera intestinal al restablecer una proporción saludable de bacterias intestinales.
- Desarrollo cerebral y cognición . El omega 3 es importante para el crecimiento y desarrollo fetal, ya que participa en el desarrollo del sistema nervioso. Durante la infancia, promueve el desarrollo cognitivo y conductual, y el consumo de omega 3 en la edad adulta mejora la cognición y la memoria.
- Previene la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares . El omega 3 ayuda a reducir los niveles de triglicéridos en sangre . También promueve la salud vascular, ya que es antiarrítmico y antitrombótico. Estas medidas preventivas siempre se consideran en el contexto de una dieta equilibrada y variada, junto con ejercicio físico adaptado.
- Promueve la salud ocular y cutánea. El omega 3 nos protege contra enfermedades oculares, ya que contribuye al correcto desarrollo y funcionamiento de la retina. Diversos estudios demuestran sus beneficios contra la degeneración macular asociada a la edad (DMAE). Nuestra piel también se beneficia de estos beneficios, ya que el omega 3 es antiinflamatorio y reduce el enrojecimiento y la irritación, lo que lo hace beneficioso para ciertas afecciones cutáneas como la dermatitis.
¿Qué alimentos son ricos en Omega 3?
Los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA se encuentran principalmente en pescados grasos (atún, arenque, salmón, caballa), aceites marinos y de pescado, y algas. También se encuentran en alimentos vegetales como frutos secos (nueces) y semillas (linaza, chía, calabaza y girasol).
Los aceites ricos en ácidos grasos Omega 3, como el de colza y el de linaza, son perfectos como condimentos crudos, ya que no toleran la fritura ni el calentamiento intenso. En este sentido, la oxidación de los ácidos grasos se puede medir mediante el índice TOTOX (valor de oxidación total), un indicador útil para evaluar la calidad de estos aceites ricos en Omega 3: cuanto mayor sea el índice, menor será la calidad del aceite. Según la FDA y la EFSA , este valor debe ser inferior a 25-26.
Dosis recomendadas y deficiencias de Omega-3
Las recomendaciones dietéticas de organismos nacionales e internacionales para Omega 3 (en forma de EPA y DHA) varían de 200 mg a más de 600 mg/día para adultos, y de 40 mg a 250 mg/día para bebés mayores de seis meses, niños y adolescentes.
HECHO: Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ( EFSA ), es seguro tomar hasta 5 gramos de Omega 3 al día como suplemento.
Una deficiencia en la ingesta de omega-3 puede tener una serie de consecuencias negativas para la salud:
- Se han relacionado los niveles bajos de Omega 3 con una creciente incidencia de problemas de salud mental.
- Envejecimiento cerebral : la deficiencia de Omega-3 conduce a niveles altos de colesterol y al aumento de las actividades oxidativas e inflamatorias en las estructuras cerebrales.
- Inflamación : Si no ingerimos suficiente Omega 3, la actividad de síntesis de moléculas antiinflamatorias disminuye y no se produce suficiente cantidad, dando lugar a moléculas inflamatorias.
- Aumento de triglicéridos y colesterol : Consumir otro tipo de grasas en lugar de Omega 3 puede reducir su efecto protector y aumentar los niveles de colesterol y triglicéridos en nuestra sangre, aumentando así el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
suplementos de omega 3
Para evitar estas deficiencias de Omega 3 en nuestra dieta, es muy recomendable incluir suplementos que garanticen la ingesta de las cantidades correctas de este ácido graso y, en consecuencia, una salud adecuada.
Omega 3 de Zenement:
Nuestro suplemento aporta 1000 mg (1 g) de aceite de pescado por cápsula, lo que aporta 600 mg de ácidos grasos Omega 3, de los cuales 350 mg son EPA y 250 mg DHA. Nuestro Omega 3 proviene de pequeños peces silvestres, principalmente anchovetas, de la costa peruana. Está libre de metales pesados y otros contaminantes, según lo verificado por un laboratorio externo. Además, el índice TOTOX de nuestro Omega 3 es de 8,5, muy por debajo del límite de 26, lo que indica una alta calidad del aceite. Este suplemento, rico en ingredientes activos, complementa la ingesta de Omega 3 presente de forma natural en los alimentos.
Aceite de pescado salvaje Omega-3 de máxima potencia, 2000 mg (2 cápsulas blandas) | 700 mg de EPA, 500 mg de DHA | + Vitamina E – 200 cápsulas blandas
Modo de empleo : Se recomienda tomar de 1 a 2 cápsulas blandas al día junto con las comidas.
Además de Omega 3, nuestro suplemento incluye vitamina E, una vitamina liposoluble con efectos antioxidantes que interactúa con los radicales libres dañinos protegiendo nuestras células y previniendo el envejecimiento celular.
Interacciones y sinergias con medicamentos
Si está tomando alguno de los siguientes medicamentos: warfarina (Coumadin®) u otros medicamentos anticoagulantes, consulte a su médico antes de tomar suplementos de Omega 3, ya que pueden producirse problemas de coagulación.
Algunos estudios sugieren que la toma simultánea de Omega 3 con medicación para la hipertensión puede proporcionar mejores resultados clínicos, ya que existe una potenciación (sinergia) que permite reducir la dosis de la medicación.
Recordatorio importante…
A continuación se muestra un cuadro que resume los aspectos clave del Omega-3:
| Función principal | Antiinflamatorio / Control de colesterol y triglicéridos |
| Fuente de alimento | Pescado azul, frutos secos y semillas |
| Dosis recomendada | 600 mg/día o 1-2 cápsulas al día de Zenement Omega 3 junto con las comidas. |
| Interacciones y sinergias | Interfiere con los anticoagulantes y potencia los medicamentos hipertensivos. |
