Omega-3 ist eine essentielle Fettsäure, die regelmäßig in unsere Ernährung aufgenommen werden muss, da Säugetiere sie nicht synthetisieren können. Sie spielt eine wesentliche Rolle in unserem Organismus, insbesondere ihre entzündungshemmende Wirkung. Innerhalb dieser Gruppe unterscheiden wir zwischen Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), den Hauptbioaktivformen beim Menschen.
Warum ist Omega 3 wichtig?
Um zu verstehen, warum es so wichtig ist, Omega 3 zu sich zu nehmen, sind hier einige der wichtigsten Vorteile dieser Fettsäure in unserem Körper:
- Es ist Teil der Struktur unserer Zellmembranen. Unsere Körperzellen sind nicht starr (wie Pflanzenzellen), sondern haben eine elastische Wand, die für ihre ordnungsgemäße Funktion erforderlich ist. Diese Konsistenz ist auf ihre Fettsäurenzusammensetzung wie EPA zurückzuführen.
- Entzündung und Immunregulation. Entzündung steht in direktem Zusammenhang mit dem Immunsystem, und Omega 3 spielt eine fundamentale Rolle bei der Modulation dieses Abwehrsystems. Es erfüllt mehrere Funktionen wie die Verringerung der Synthese entzündlicher Moleküle und die Aktivierung der Zellen des Immunsystems. Es fungiert auch als Vorläufer von Molekülen, die Prostaglandine genannt werden und für die Bekämpfung von Infektionen unerlässlich sind. Es verbessert auch die Darmbarriere, indem es ein gesundes Verhältnis von Darmbakterien wiederherstellt.
- Gehirnentwicklung und kognitive Fähigkeiten. Omega 3 ist wichtig für das fetale Wachstum und die Entwicklung, da es an der Entwicklung des Nervensystems beteiligt ist. Während der Kindheit fördert es die kognitive und Verhaltensentwicklung, die Einnahme von Omega-3 im Erwachsenenalter verbessert unsere kognitiven Fähigkeiten und unser Gedächtnis.
- Es verhindert Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Omega 3 hilft, die Triglyceridspiegel im Blut zu senken. Es fördert auch die Gefäßgesundheit, da es antiarrhythmisch und antithrombotisch wirkt. Diese präventiven Maßnahmen werden immer im Rahmen einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung zusammen mit angepasster körperlicher Bewegung berücksichtigt.
- Es fördert die Augen- und Hautgesundheit. Omega 3 schützt vor Augenerkrankungen, da es der Retina hilft, sich ordnungsgemäß zu entwickeln und zu funktionieren. Mehrere Studien zeigen seine Vorteile bei altersbedingter Makuladegeneration (AMD). Unsere Haut profitiert ebenfalls von diesen Vorteilen, da Omega 3 entzündungshemmend wirkt, Rötungen und Reizungen reduziert und daher bei bestimmten Hauterkrankungen wie Dermatitis vorteilhaft ist.
Welche Lebensmittel sind reich an Omega 3?
Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA finden sich hauptsächlich in fettigem Fisch (Thunfisch, Hering, Lachs, Makrele), Meeres- und Fischölen sowie Algen. Sie sind auch in pflanzlichen Lebensmitteln wie Nüssen (Walnüssen) und Samen (Leinsamen, Chiasamen, Kürbis- und Sonnenblumensamen) enthalten.
Öle, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie Raps- und Leinöl, eignen sich hervorragend als Rohkost, da sie das Frittieren oder intensives Erhitzen nicht vertragen. In diesem Zusammenhang kann die Fettsäureoxidation durch den TOTOX-Index (Gesamtoxidationswert) gemessen werden, ein nützlicher Indikator zur Bewertung der Qualität dieser Omega-3-reichen Öle: je höher der Index, desto geringer die Qualität des Öls. Nach Angaben der FDA und EFSA sollte dieser Wert weniger als 25-26 betragen.
Empfohlene Dosen und Omega-3-Mangel
Die diätetischen Empfehlungen nationaler und internationaler Organisationen für Omega 3 (in Form von EPA und DHA) reichen von 200 mg bis über 600 mg/Tag für Erwachsene und von 40 mg bis 250 mg/Tag für Säuglinge über sechs Monate, Kinder und Jugendliche.
FAKT: Gemäß der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist es sicher, bis zu 5 Gramm Omega 3 pro Tag als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.
Ein Mangel an Omega-3-Aufnahme kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben:
- Niedrige Omega-3-Spiegel wurden mit einer Zunahme von psychischen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht.
- Alterung des Gehirns: Ein Omega-3-Mangel führt zu hohen Cholesterinspiegeln und erhöhten oxidativen und entzündlichen Aktivitäten in Hirnstrukturen.
- Entzündung: Wenn wir nicht genügend Omega-3 aufnehmen, nimmt die Synthese von entzündungshemmenden Molekülen ab, und es werden nicht genügend davon produziert, was zu entzündlichen Molekülen führt.
- Erhöhte Triglyceride und Cholesterinwerte: Der Verzehr anderer Fettarten anstelle von Omega-3 kann seine schützende Wirkung verringern und die Cholesterin- und Triglyceridspiegel in unserem Blut erhöhen, was das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht.
Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel
Um diesen Omega-3-Mangel in unserer Ernährung zu vermeiden, wird dringend empfohlen, Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, die Ihnen die richtige Menge dieser Fettsäure und damit eine angemessene Gesundheit garantieren.
Omega-3 von Zenement:
Unsere Ergänzung bietet 1000 mg (1 g) Fischöl pro Kapsel, was 600 mg Omega-3-Fettsäuren entspricht, davon sind 350 mg EPA und 250 mg DHA. Unser Omega-3 stammt von kleinen wilden Fischen, hauptsächlich Sardellen, vor der Küste von Peru. Es ist frei von Schwermetallen und anderen Verunreinigungen, wie von einem externen Labor bestätigt. Darüber hinaus liegt der TOTOX-Index unseres Omega-3 bei 8,5, weit unter dem Grenzwert von 26, was auf eine hohe Qualität des Öls hinweist. Dieses Nahrungsergänzungsmittel, reich an Wirkstoffen, ergänzt die natürliche Aufnahme von Omega-3, die in Lebensmitteln zu finden ist.
Wechselwirkungen und Synergien mit Medikamenten
Wenn Sie eines der folgenden Medikamente einnehmen: Warfarin (Coumadin®) oder andere blutverdünnende Medikamente, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, da es zu Gerinnungsproblemen kommen kann.
Einige Studien legen nahe, dass die gleichzeitige Einnahme von Omega-3 zusammen mit Medikamenten zur Behandlung von Bluthochdruck bessere klinische Ergebnisse liefern kann, da es eine Potenzierung (Synergie) gibt, die eine Verringerung der Medikamentendosierung ermöglicht.
