Spirulina: das Nahrungsergänzungsmittel, das bereits von NASA-Astronauten verwendet wird

Haben Sie sich jemals gefragt, was Astronauten essen, wenn sie im Weltraum sind? Nun, eines der Lebensmittel, die sie essen, ist Spirulina, eine Alge, die aufgrund ihres beeindruckenden Nährstoffgehalts Gegenstand zahlreicher wissenschaftlicher Studien war. Wir laden Sie ein, mehr über ihren Ursprung, ihre Nährstoffzusammensetzung und ihre gesundheitlichen Vorteile zu erfahren, die von der wissenschaftlichen Gemeinschaft untersucht und anerkannt wurden.

Was ist Spirulina und woher kommt es?

Spirulina ist eine mikroskopisch kleine Alge, die dank ihres hohen Gehalts an Mikro- und Makronährstoffen seit Tausenden von Jahren auf dem Speiseplan verschiedener Kulturen steht. Sie ist in tropischen und subtropischen alkalischen Seen beheimatet.

Wussten Sie schon...?

Die NASA (National Aeronautics and Space Association) setzt Spirulina als Nahrungsergänzungsmittel für ihre Astronauten bei Weltraummissionen zum Mond  [1]. Aufgrund der reichhaltigen Nährstoffzusammensetzung, der guten Haltbarkeit und der einfachen Einarbeitung in Pulverform in Nahrungsergänzungsmittel ist es nicht verwunderlich, dass die NASA Spirulina als ideale Nahrungsergänzung für ihre Astronauten betrachtet. Ihr hoher Nährstoffgehalt hilft ihnen, fit, energiegeladen und gesund zu bleiben, während sie weit von der Erde entfernt sind [2].

Nährstoffzusammensetzung und Vorteile von Spirulina

Diese bläulich-grüne Alge ist bekannt für ihren hohen Gehalt an Proteinen, essentiellen Aminosäuren, Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien. Nach Angaben der FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) und anderen Studien [3] ist die Nährstoffzusammensetzung wie folgt:

* Die spezifische Konzentration der einzelnen Nährstoffe kann je nach Ernteort, Umweltbedingungen und Verarbeitungsmethode der Algen variieren.

Wussten Sie schon...?

Spirulina ist besonders reich an Eisen - und es ist nicht irgendein Eisen! Das in Spirulina enthaltene Eisen hat eine hohe Bioverfügbarkeit, was bedeutet, dass unser Körper es leichter aufnehmen und verwerten kann [4]. Um Ihnen eine Vorstellung von ihrem Eisengehalt zu geben, hat Spirulina eine höhere Eisenkonzentration als Spinat oder dunkle Schokolade. Daher kann Spirulina auch bei der Behandlung von Anämie von Nutzen sein [5].

Mehrere Studien haben das Potenzial von Spirulina für die Gesundheit des Gehirns untermauert, wobei antioxidative, entzündungshemmende und neuroprotektive Mechanismen hervorgehoben wurden. Diese Studien deuten auch darauf hin, dass Spirulina dazu beitragen kann, geistige Ermüdung zu verringern, die Blutgefäße des Gehirns zu schützen und den Innendruck zu regulieren, was wiederum dazu beiträgt, zerebrovaskulären Erkrankungen vorzubeugen und/oder sie zu lindern [1,2].

Aus diesem Grund stößt diese Alge auf großes Interesse in der Lebensmittelindustrie und als Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln.

Zenement's Spirulina

Zenement's Spirulina zeichnet sich als 100% natürliches Produkt aus. Seine biologische Herkunft garantiert eine umweltfreundliche Herstellung und gleichzeitig eine höhere Nährstoffqualität. Die folgende Tabelle fasst die Eigenschaften und Vorteile von Zenement's Spirulina zusammen:

Wie Sie sehen, ist Spirulina eine nährstoffreiche Alge, die Ihnen helfen kann, sich besser zu fühlen und täglich Höchstleistungen zu erbringen. Sie wurde sogar von angesehenen Organisationen wie der NASA anerkannt. Wenn sich Astronauten im Weltraum auf sie verlassen, um Energie zu tanken und gesund zu bleiben, dann stellen Sie sich vor, was sie hier auf der Erde für Sie tun kann.

References:

[1] Ahmad, A. M. R., Intikhab, A., Zafar, S., Farooq, U., Shah, H. B. U., Akram, S., Abid, J., Parveen, Z., & Iqbal, S. (2023). Spirulina, an FDA-Approved Functional Food: Worth the Hype?. Cellular and molecular biology (Noisy-le-Grand, France), 69(1), 137–144. https://doi.org/10.14715/cmb/2022.69.1.24.

[2] Maddiboyina, B., Vanamamalai, H. K., Roy, H., Ramaiah, Gandhi, S., Kavisri, M., & Moovendhan, M. (2023). Food and drug industry applications of microalgae Spirulina platensis: A review. Journal of basic microbiology, 63(6), 573–583. https://doi.org/10.1002/jobm.202200704.

[3] Food and Agriculture Organization of the United Nations (fao.org). https://www.fao.org/common-pages/search/es/?q=spirulina.

[4] Isani, G., Ferlizza, E., Bertocchi, M., Dalmonte, T., Menotta, S., Fedrizzi, G., & Andreani, G. (2022). Iron Content, Iron Speciation and Phycocyanin in Commercial Samples of Arthrospira spp. International journal of molecular sciences, 23(22), 13949. https://doi.org/10.3390/ijms232213949.

 [5] Gogna, S., Kaur, J., Sharma, K., Prasad, R., Singh, J., Bhadariya, V., Kumar, P., & Jarial, S. (2023). Spirulina- An Edible Cyanobacterium with Potential Therapeutic Health Benefits and Toxicological Consequences. Journal of the American Nutrition Association, 42(6), 559–572. https://doi.org/10.1080/27697061.2022.2103852.